Menüs — 01
Speisekarte.
alla bella Italia
Va bene — das ist meist die Antwort, wenn man einen Italiener nach seinem Befinden fragt. Gut gehen soll es Ihnen auch in unserem Restaurant. Wer die italienische Küche liebt, für den haben wir viel zu bieten. Für alle anderen haben wir immer gute Alternativen und immer wieder neue Kreationen! Wichtig ist uns bei allen Gerichten die Frische: Frische Ware wie vom Markt — frische Zubereitung wie von „la mama“!
Willkommen im neuen Va Bene — unser Restaurant zeigt sich mit mehr Platz und Gemütlichkeit. Dazu wollen wir euch auch mit neuen Ideen aus der Küche überraschen. Noch mehr Frische — sogar die Nudeln für die Pasta werden selbst gemacht. Wir wünschen euch viel Freude und eine schöne Zeit im noch authentischeren Va Bene.
Vorspeisen
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Buffala Caprese
14,90Büffelmozzarella, bunte Tomaten, Basilikum-Pesto, Olivenöl, Balsamico, Mandeln
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Beef Tartare
18,90Rinderfilet, Eigelbcreme, Kräuter-Mayonnaise, eingelegtes Gemüse, Senfkörner
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Antipasti Teller
14,90Zaziki, Mozzarellabällchen mit Balsamico-Creme auf Rucola, Kalamata-Oliven, Kirschpaprika mit Frischkäsefüllung, Prosciutto vom Rind, serviert mit 2 Pizza-Stangerln
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Bruschetta-Trio
11,90Drei verschiedene belegte Brotscheiben: Tomaten / Pilze und Trüffel-Creme / Bresaola & Ziegenkäse
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Tzatziki
6,80Joghurtcreme mit Gurken und Knoblauch
Suppen
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Französische Zwiebelsuppe
7,30Mit Käsecroutöns überbacken
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Zuppa di Pomodoro
6,90Tomaten-Cremesuppe mit Parmesan-Crostini und frischer Petersilie
Salate
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Caesar Salat
10,90Römersalat, Weißbrot, Grana Padano, Caesar-Dressing, Kräuter-Croutöns · wahlweise mit Hähnchenfilet 15,50 oder Garnelen 17,90
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Summer-Dreams Salat
15,50Salatmischung aus jungen Blättern, Gurken, Cherrytomaten, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Ananasscheiben, gebackenem Hähnchenfilet und Mozzarella, Brot
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Haussalat
6,90Salatmischung aus jungen Blättern, Gurken, Zwiebeln, Cherrytomaten, Karotten, Kräuter-Dressing
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Caribbean Salat
17,90Salatmischung aus jungen Blättern, Cherrytomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Hähnchenfiletstreifen, Karotten, Ananasscheiben, Garnelen, Thousand-Island-Dressing, Brot
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Toscana-Bauernsalat
14,70Salatmischung aus jungen Blättern, Cherrytomaten, Paprika, Gurken, Grana Padano, Pfefferoni, Oliven, Zwiebeln, Karotten, Schafskäse, Hausdressing, Oregano, Brot
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Insalata di Tonno
15,70Salatmischung aus jungen Blättern, Thunfisch, Oliven, Cherrytomaten, Gurken, Zwiebeln, Stangenbohnen, Ei, Kapern, Brot
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Tachino Salat
15,50Salatmischung, gegrillte Hühnerbrust, frische Champignons, Paprika, Karotten, Cherrytomaten, Gurken, Caesar-Dressing, Brot Restaurant zeigt sich mit mehr Platz und Gemütlichkeit. Dazu wir euch auch mit neuen Ideen aus der Küche überraschen. Frische – unser neuer Koch wird frische Zutaten für saisonale - sogar die Nudeln für die Paste werden selbst gemacht. euch viel Freude und eine schöne Zeit im noch Va Bene.
Hausgemachte Pasta
Spaghetti · Pappardelle · Penne · Gnocchi · Ravioli
Wählen Sie Ihre Pasta — dazu Ihre Lieblingssauce:
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Al Pomodoro e Basilico
13,30Tomatensauce und frisches Basilikum
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Alla Bolognese
14,20Mit Rinderbolognese
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All'Arrabbiata
13,60Pikante Tomatensauce mit Rinderspeck
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Carbonara
14,50Putenblockschinken und Rinderspeck in Obers-Ei-Sauce
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Aglio e Olio con Scampi
13,00Knoblauch, Olivenöl, scharfe Chilischoten und Garnelen (+ € 4,00)
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Primavera
15,90Mit Hähnchen, Basilikum-Pesto, Obers, Parmesan und Butter
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Petto di Pollo
15,90Gegrillte Hühnerstreifen in Rahmsauce
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Spinaci e Gorgonzola
14,90Spinat und Gorgonzola in leichter Rahmsauce
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Tacchinato
15,90Gegrillte Putenfiletstreifen in Tomatensauce mit Schafskäsewürfeln
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Ai Frutti di Mare
17,50Meeresfrüchte, Knoblauch, Zwiebeln und Cherry-Tomaten in leichter Tomaten-Weißwein-Sauce
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Carbonara Tacchino
14,50Mit Putenblockschinken und Brokkoli in Rahmsauce
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Ai Funghi
13,90Geröstete frische Champignons und Zwiebeln mit Brokkoli in leichter Rahmsauce
Burger
Alle Burger servieren wir mit hausgemachten Pommes und Dip.
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Classic Cheeseburger
16,90Hausgemachtes Rinderpatty, knackig grüner Salat, Cheddarkäse, Burgersauce, Zwiebeln, Tomaten – dazu Pommes Frites und Dip
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Chickenburger
14,90Hähnchenfilet, knackig grüner Salat, Cheddarkäse, Zwiebeln, Tomaten – dazu Pommes Frites und Dip
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Veggieburger
13,90Veganes Gemüse-Laibchen, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, knackig grüner Salat, Tomaten – dazu Pommes Frites und Dip
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Caribbean Burger
14,90Nach hawaiianischer Art, Hühnerfilet mit Tomaten, roten Zwiebeln, knackig-frischem grünen Salat, Cheddar Käse, Ananasscheibe, knusprigem Rinderspeck und Dip, serviert mit Pommes Frites
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El Grecco Burger
16,90Hausgemachtes Rinderpatty mit Feta-Käse, Essiggurken, Zwiebeln, Tomaten, knackig frischem grünen Salat und Burgersauce, serviert mit Pommes Frites und Tzatziki-Dip
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Barbecue Burger
16,90Hausgemachtes Rinderpatty mit Cheddar, Rinderspeck, Röstzwiebeln, knackig frischem grünen Salat und Smokey-BBQ-Sauce, serviert mit Pommes Frites und BBQ-Dip
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Deftiger Burger
16,90Hausgemachtes Rinderpatty mit Cheddar, Speck, Spiegelei, Zwiebeln, Tomaten und knackig frischem grünen Salat, serviert mit Pommes Frites und Dip
Carne — Fleischgerichte
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Rinderfilet
29,50200 g Filet mit Jus, Garnierung, Kartoffelpüree, Speckfisolen und Kräuterbutter
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Scaloppine Caprese
17,90Hühnerbrustfilet mit Tomaten belegt und mit Mozzarella gratiniert, Basilikumpesto als Beilage Spaghetti Pomodoro
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Hühnerspiesse
16,90Vom Grill, mit Reis, mediterranem Gemüse und Zaziki-Garnitur
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Kalbsspiesse
18,50Mit mediterranem Gemüse und Reis, dazu Tzatziki-Garnitur
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Grillteller Va Bene
24,50Zarter Kalbsspieß, gegrillte Hühnerbrust und Lammkotelett, serviert mit Pommes Frites, mediterranem Gemüse und Tzatziki-Garnitur
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Lammkotelett
21,90Mit gegrillten Tomatenscheiben, Pommes Frites und Tzatziki-Garnitur
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Piccata Milanese
17,90Hühnerfilet in Parmesan-Ei-Mantel knusprig gebraten, dazu Spaghetti in Pomodoro-Sauce
Beilagen zur Auswahl — 5,00: Kartoffelpüree · Pommes Frites · Mediterranes Gemüse · Jasminreis
Pesce — Fischgerichte
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Wolfsbarschfilet
21,90Mit konfierten Tomaten und Zitronen-Beurre-blanc, mit einer Beilage nach Wahl
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Filet di Salmone
21,50Lachsfilet mit einer Beilage nach Wahl
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Fischplatte Va Bene
26,50Garnelen, Calamari, Miesmuscheln und Wildlachsfilet vom Grill, dazu Kartoffelpüree und mediterranes Gemüse
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Calamari
18,50Tintenfische im Ganzen vom Grill, Spaghetti mit hausgemachter Knoblauch-Pesto-Sauce
Beilagen zur Auswahl — 5,00: Kartoffelpüree · Pommes Frites · Mediterranes Gemüse · Jasminreis
Caldo — ofenfrisch und knusprig gratiniert
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Pollo al Forno
16,90Hühnerfilet mit Penne Nudeln und mediterranem Gemüse in leichter Rahmsauce, mit Mozzarella überbacken
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Lasagne
14,70Nudelblätter mit Rindfleischsugo und Béchamelsauce, mit Mozzarella überbacken
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Cannelloni
14,90Röhrennudeln mit Rindfleischsugo gefüllt, mit mediterranem Gemüse, Béchamelsauce und mit Mozzarella überbacken
Calzone
Alle Gerichte werden mit Tomatensauce, Mozzarella und Oregano zubereitet.
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Calzone Va Bene
13,90Mit Putenblockschinken, Salami und Champignons
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Calzone Spinaci
12,90Mit geröstetem Spinat, Schafskäse, gekochten Eiern und Zwiebelringen
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Calzone al Prosciutto e Salami scharf
14,90Mit Rinder-Prosciutto, scharfer Pepperoncini-Salami, gekochtem Ei und milden Pfefferoni
Pani — ofenfrisches Gebäck
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Knoblauch-Kräuterbrot (3 Stk.)
3,50 -
Knoblauch-Käsestangerl (2 Stk.)
5,00 -
Pizzastangerl (2 Stk.)
3,00
Pizza
Alle Pizzen werden mit selbstgemachtem Teig, Tomatensauce, geriebenem Mozzarella und Oregano zubereitet. Zusätzlicher Käserand 3,90.
Pizza Toskana
16,90Mit Rinder-Prosciutto, getrockneten Tomaten, Oliven, Büffelmozzarella, frischem Basilikum und Knoblauch
Pizza Fiori
14,50Mit Putenblockschinken, Büffelmozzarella, getrockneten Tomaten und Rucola
Pizza Italia
14,70Mit Büffelmozzarella, Rucola, getrockneten Tomaten und Oliven
Pizza Quattro Stagioni
14,50Mit Putensalami, Putenblockschinken, Artischocken und Champignons
Pizza Margherita
10,50Mozzarella, mit frischem Basilikum
Pizza Cardinale
12,00Mit Putenblockschinken
Pizza ai Funghi
12,00Mit Champignons und Oliven
Pizza Salami
13,90Mit Salami und milden Pfefferoni
Pizza Cardinale Tacchina
13,90Mit Putenblockschinken und Mais
Pizza alle Verdure
14,00Mit Schafskäse, bunter Paprika, Spinat, Zwiebeln, Mais und Champignons
Pizza Hawaii
13,90Mit Putenblockschinken und Ananasstücken
Pizza alla Diavolo scharf
14,90Mit Salami, Jalapeños und Zwiebelringen
Pizza Napoli
15,00Mit Salami, Sardellen und bunter Paprika
Pizza Spinaci
13,90Mit geröstetem Spinat, Ei, Schafskäse und Zwiebelringen
Pizza Caprese
14,50Mit Büffelmozzarella, frischen Cocktailtomaten, Oliven und Rucola
Pizza al Peperoncino scharf
14,60Mit scharfer Rinder-Peperoncino-Salami, bunter Paprika und Mais
Pizza al Tonno
15,50Mit Thunfisch, Oliven, bunter Paprika und Zwiebelringen
Pizza al Quattro Formaggi
14,20Mit Gorgonzola, Schafskäse und Parmesan
Pizza Capricciosa
15,50Mit Putenblockschinken, Salami, Artischocken, Champignons, Mais, Oliven und Zwiebelringen
Pizza Toscanissima — Bauernpizza
14,90Mit Rinderspeck, Putenblockschinken, Mais, gekochten Eiern, Pfefferoni und Zwiebelringen
Pizza Frutti di Mare
16,50Mit Thunfisch, Sardellen, Meeresfrüchten, Knoblauch und Pesto
Pizza Va Bene
15,50Mit Rinderspeck, Salami, Putenblockschinken, Mais, milden Pfefferoni, Zwiebeln und Knoblauch
Pizza Signorina
13,90Mit Salami, Putenblockschinken und Champignons
Pizza Mafiosi
14,90Mit Salami, Putenblockschinken, Mais, Pfefferoni und Knoblauch
Pizza Texas
14,30Mit Barbecue-Honig-Sauce, gegrillten Hühnerstreifen, Paprika, Zwiebeln und Mais
Pizza Gyros — Käserand
16,90Mit eingeschlagenem Käserand, Putengyros, Zwiebeln und milden Pfefferoni
Pizza Gyros ohne Käserand
13,90Mit Putengyros, Zwiebeln und milden Pfefferoni
Pizza al Prosciutto
16,50Mit Rinder-Parmaschinken, Rucola, Parmesan und Champignons
Pizza Provinciale
14,90Mit Putenblockschinken, Rinderspeck, Mais und milden Pfefferoni
Die Neapolitanische Pizza
Pizza Napoli — da ist der Teig das Kunstwerk: besonders weich und mit hohem, fluffigem Rand. Dazu braucht er mehr Hydration. Dieser Fachausdruck besagt nichts anderes, als dass der Teig mehr Wasser aufnehmen muss. Er muss dazu auch deutlich länger rasten und ist schwerer zu verarbeiten. Das genaue Mischverhältnis von Mehl, Wasser, Hefe und Salz, sowie die Zeiten zum Rasten der Teigmasse und der anschließend geformten Kugeln sind das Geheimnis jeden Pizzabäckers.
Molto bene, Va bene!
Pizza Bresaola
16,00Mozzarella, Bresaola, Rucola, Grana Padano und Limone
Pizza ai Funghi
12,90Mit Champignons und Oliven
Pizza Italia
15,50Mit Büffelmozzarella, Rucola, getrockneten Tomaten und Oliven
Pizza Napoli
15,90Mit Salami, Sardellen und bunter Paprika
Pizza Burrata
15,60Mozzarella, halbgetrocknete Kirschtomaten, Burrata, Basilikum-Pesto
Pizza al Prosciutto
16,90Mit Rinder-Parmaschinken, Rucola, Parmesan und Champignons
Pizza Margherita
11,40Mozzarella, frisches Basilikum
Pizza Gustosa
16,50Mozzarella, Burrata, Rucola, Cherrytomaten, Parmesan, Balsamico
Pizza Diavola scharf
15,90Mozzarella, Salami, Zwiebelringe, scharfe Pfefferoni
Pizza Salami
14,90Mozzarella, Salami
Pizza VaBene
16,50Mozzarella, Speck, Salami, Schinken, Mais, milde Pfefferoni, Zwiebelringe, Knoblauch
Pizza Mafiosi
15,90Mozzarella, Salami, Schinken, Mais, Pfefferoni, Knoblauch
Pizza Toscanissima
15,90Mozzarella, Speck, Schinken, Mais, gekochtes Ei, milde Pfefferoni, Zwiebelringe
Pizza Tonno
16,50Mozzarella, Thunfisch, Oliven, bunter Paprika, Zwiebelringe
Pizza Spinaci
14,90Mozzarella, Spinat, Ei, Zwiebelringe, Schafskäse
Pizza Capricciosa
16,50Mit Putenblockschinken, Salami, Artischocken, Champignons, Mais, Oliven und Zwiebelringen
Allergene — gemäß Codex-Empfehlung
- Aglutenhaltiges Getreide
- BKrebstiere
- CEi
- DFisch
- EErdnuss
- FSoja
- GMilch oder Laktose
- HSchalenfrüchte
- LSellerie
- MSenf
- NSesam
- OSulfite
- PLupinen
- RWeichtiere
Gusto bekommen?
il tavolo vi aspetta!